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Mini cakes
Ingredienti: – 300 gr di mandorle sgusciate -4 uova -300 gr di zucchero, 3 cucchiai di farina -300 gr di carote pelate e grattugiate, la scorza grattugiata di 1 limone -un goccio di succo di limone....
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Pasta asparagi e pancetta
Ingredienti per 4 persone: – 400gr di pasta,conchiglioni – 1/2 cipolla – 200gr di pancetta affumicata – 1mazzetto di asparagi – pecorino – 50ml di latte -pepe e sale. Lessare gli asparagi in...
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Creme caramel
Ingredienti: – 1 lt. Latte -1 baccello Vaniglia – 5 cl Acqua - 200 gr. Zucchero – 6 Uova intere – 250 gr. Zucchero a velo Versa il latte in una casseruola insieme al baccello di vaniglia tagliato a...
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Insalata di pollo con cestino di grana
Ingredienti per 1 cestino: – 50gr di formaggio grattuggiato – 2 fette di pollo -1/2 zucchina -1/2 peperone – 1/2 di melanzane -insalatina verde Scaldare il forno a 180º. In una teglia,ricoperta di...
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Riso alla cantonese
Ingredienti per 4 persone: -300 gr di riso basmati -sale -100 gr di piselli surgelati -2uova-salsa di soia qb -2 fette di prosciutto cotto. Mettete a bollire il riso e i piselli in una pentola di...
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Bocconcini di carne in agrodolce
Ingredienti: – 1 cipolla -olio di semi -1 peperone rosso -500 gr di lonza di maiale -farina -sale. Per la salsa: – 1 cucchiaio di aceto – 2 cucchiai di ketchup – 5 cucchiai di zucchero -2 cucchiai di...
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Linguine curry e zucchine
Ingredienti per 4 persone: – 400gr di linguine – 4 zuccchine – 1 cucchiaio di curry – 1/2 bicchiere di latte – olio – sale. Per prima cosa tagliare le zucchine a julienne e cuocerle in un tegame con un...
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Cornetti di pasta sfoglia con nutella
Ingredienti: -1rotolo di pasta sfoglia(già pronta) -Nutella -1 tuorlo Stendete il rotolo di pasta sfoglia,tracciate linee diagonali formando dei triangolini e farciteli con un cucchiaino di Nutella. A...
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Cheesecake ai frutti di bosco
-80 gr di biscotti secchi -100 gr di burro -500 gr di Philadelphia -200 ml di panna fresca -120 gr di zucchero a velo -10 gr di colla di pesce -1 bacello di vaniglia -marmellata di lamponi -1 cucchiaio...
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Crostata con marmellata di lamponi
Stendere la pasta frolla, bucherellare con un forchetta e disporrengredienti (pasta frolla): - 500 gr di farina 00 - 6 tuorli - 300 gr di burro - 200 gr di zucchero - 1 cucchiaio di miele - 1 bustina...
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